嬰幼兒配方奶粉，可以說是寶媽們最重視而且最緊張的食品了，在選擇奶粉品牌以及品質上慎之又慎，做了不少功課。但是在喂養過程中，還是會遇到很多問題。
比如：有些細心的父母偶爾會發現在衝調好的奶粉上麵會浮著幾顆黑褐色顆粒，也有的沉澱在奶瓶底部。很多人對奶粉中出現黑褐色顆粒的情況感到不理解甚至驚慌：這到底是什麽物質？是有害物質嗎？寶寶喝了會不會有什麽問題？
今天就讓91香蕉视频在线观看一起來揭開奶粉中黑褐色顆粒物的神秘麵紗~
奶粉是如何生產的？
要了解奶粉中的黑褐色顆粒物，91香蕉视频在线观看首先要了解奶粉的生產工藝。
濕法工藝
簡單解釋就是在鮮奶中加入嬰幼兒所需營養成分後，直接在高溫下噴霧幹燥成粉。其優勢就是無二次汙染，營養混合均勻，奶粉易溶解，易吸收，但有些熱敏性營養元素可能會流失。
幹法工藝
就是將大包裝乳清粉和營養物質攪拌混勻分裝。幹法工藝最大優勢在於節省成本。
幹濕混合工藝
就是二者在一定程度上的結合，如運用濕法工藝將鮮奶噴粉後，幹混添加熱敏性營養元素，以最大程度保證熱敏性營養元素的活性。
91香蕉视频在线观看目前采用的是最先進的幹濕混合工藝,確保最大限度保留熱敏性物料後段幹法添加，最大限度保留熱敏性物質的營養成分，確保香蕉视频APP软件下载香蕉视频APP软件下载質量的穩定性和安全性。
奶粉中的黑褐色顆粒到底是什麽？
其實很簡單，就是焦糖！
91香蕉视频在线观看日常生活當中也常會遇上焦糖，比如焦糖咖啡、焦糖瓜子等。那麽焦糖又是什麽呢？焦糖又稱焦粒子，在食品中應用範圍十分廣泛，是天然的著色劑，深褐色，有苦味。
奶粉中的焦糖是如何產生的？
生產奶粉時，在濃縮鮮奶噴霧幹燥過程中，溫度非常高。在高溫下，鮮奶中的乳蛋白與乳糖容易發生羰氨反應，也叫美拉德反應。乳糖在高溫（約200℃）下也會發生焦化反應。這兩類化學反應都會形成黑褐色焦糖物質，較難完全避免！
打一個簡單的比方來說，就像91香蕉视频在线观看在熬粥時，在鍋邊上會出現糊巴，很焦很脆，吃著很香。奶粉中的黑褐色顆粒就是鮮奶成粉過程中，在某個角落長時間受高溫而形成的糊粉，經振動錘撒落下來，有時焦糊粉會集中到一起，或者單顆焦糊粉顆粒較大，引起較強的視覺反應。但並不影響食用，對嬰幼兒是無害的，可以放心食用。
所以各位寶媽們再遇到這種情況時，不必再驚慌失措。同時，也要提醒寶媽們注意奶粉的密封保存，不要因為後期保存不當引入雜質，而影響對奶粉品牌品質的信心哦!