羊奶營養價值很高。自古就被譽為“奶中貴族”,其營養與功效備受百姓與醫者推崇,發展到現代,隨著脫膻技術的不斷更新,羊奶更是成為了人們餐桌上的新貴。現代營養學研究發現,羊奶中含有豐富的蛋白質和營養素,任何體質的人群都可食用。關於羊的故事由來已久,你都聽過哪些呢!今天來一起看看關於羊的小故事吧!
相傳在遠古時代,一位年老的奶奶獨自在家照看一個嬰兒。孩子的母親必須每天出去采集野果或捕撈魚蝦供家人食用。在人跡稀少的蠻荒時代,生活環境中到處有猛獸毒蛇,采集和狩獵的生活充滿危險。終於有一天,外出的媽媽再也沒有回來。古代又沒有嬰幼兒食物,通常的結果是孩子隻能“饑渴待斃”。眼看孩子餓得嗷嗷地,老奶奶情急生智,她想起草蓬外拴著一頭正在育羔的母羊。她拿著一個粗陶碗來到母羊身邊,摸摸索索地擠下半碗羊奶回來喂給已經餓得有氣無力的嬰兒。嬰兒喝下羊奶,甜甜地睡著了。於是,老奶奶每天都擠些羊奶來喂這個嬰兒,嬰兒順利健康地長大。這就是“羊奶育孤”的故事。在這個充滿親情的遠古傳說中,今天看似偶然的故事,實際卻蘊含著必然的文明選擇。在人類最早馴化的家畜中,要數羊最為溫順親善。羊的個頭不大,容易與人接近,不像牛馬駱駝那樣龐然大物,彪悍不易駕馭。因此人類第一碗畜奶,很可能來自母羊。“羊奶育孤”的傳說折射出遠古利用畜奶的起源方式。
在神話故事中,羊還會佑助孝子,救人於危難之中。從前,有個叫王孝良的農民,十分孝順母親。一天,王孝良在地裏幹活,忽然西北天上烏雲翻滾,電閃雷鳴,不一會,瓢潑大雨下了起來,眼看山洪就要下來了。他急忙撂下鋤頭往家緊跑,剛進院子,妻子衝他喊:“水要進院子了,快點把我和孩子救走!”王孝良顧不得老婆孩子,幾步衝進東屋背起母親就往山坡上跑。回頭看了看自家院子,已經變成一片汪洋。山水漲得急,消得也快,水退下去後,王孝良趕忙跑回家,進院子一看,妻子和孩子都在屋裏,安然無恙。妻子說,洪水猛漲的時候,院子外邊全是水,咱家院子裏倒沒上來水,我還看見有兩隻小山羊在門外頂架兒玩呢。王孝良跑到門外一看,哪有什麽小小羊?他趕忙接回母親,母親一看全家人都平安,望著消下去的洪水說:“你們的孝心感動了神羊。在長期與羊相處的過程中,人們發現羊很溫順。對於羊的這一特性,神話中也有表述。話說豬、羊都因為總是被人宰殺而心中不平,決心找老天爺討個公道,羊能跑善跳腳步輕盈,先見到了老天爺,不想老天爺聽罷羊的傾訴後反而笑道:“豬羊豬羊你莫怪你是人間一道菜,你們既不能像馬那樣馳騁疆場,也不能像牛那樣拉犁種田,甚至不能像狗那樣看家護院,終日無所事事,專靠人飼養,卻不許人吃你們的肉,哪有這樣的道理?回去後告訴豬,讓它聽天由命,不必來了。”羊聞聽此言,思來想去,覺得合乎情理,雖感覺悲哀,也無可奈何,隻得打道回府。從此以後,羊安然麵對生活,靜靜地享受良辰美景,等到被宰殺的時候想,這一輩子該吃的吃了,該看的也看了,沒有什麽太大的遺憾。歎息幾聲,從容赴死。豬卻怎麽也想不通,總是大喊大叫,憤憤不平。
六畜中,羊是除狗以外最早被馴化的動物。大約一萬年前,人類馴化了山羊,繼而馴化了綿羊。在沒有文字的上古時代,人們不可能科學地說明羊被馴化的曆史,但他們可以通過神話曲折地反映自己的認識。在我國的大部分地區,由於農耕文明出現較早,羊產生的神話常常與五穀的種植聯係在一起。話說上古時候,人間沒有五穀雜糧。有一年九月,一隻神羊來到人間,發現老百姓隻吃野果,野菜,瘦得皮包骨頭,十分同情。好心的神羊得知人間沒有五穀雜糧後,就回到天上,從玉皇大帝的五穀田裏偷了五和穀穗,送到人間,又教給人們播種五穀的辦法。從此,人間才吃上了五穀雜糧,日子也好起來。玉皇大帝知道後,非常惱怒,就命令天神把神羊拉到人間宰殺,並要人們吃羊肉。沒想到,第二年在宰神羊的地方,長滿了青青的馬蓮草,又生出個小羊羔。羊從此在人間一代一代傳下來,自己以吃草為生,但把羊奶、羊肉和皮毛供給人享用。
文成公主和親的故事家喻戶曉,傳說文成公主剛剛入藏時,對西藏寒冷的氣候很不適應,尤其不適應藏族人以肉食為主、少食瓜果蔬菜的生活習慣。為此,她常常眉頭緊鎖,茶飯不思,對於多肉的飯食好長時間都不適應。後來,她想出一個辦法,就是早餐時,先喝半杯羊奶,然後再喝半杯茶,這樣感覺會舒服一些。後來為了方便,她就幹脆將茶和奶放在一起來喝。久而久之便養成了一種習慣,在喝茶時加上一些奶和糖,這就是最初的奶茶。文成公主的這種做法,逐漸引起宮中群臣權貴的效仿,文成公主也常常以奶茶賞賜群臣,款待親朋。從宮中到藏族居住區,人們很快效仿起文成公主的這種做法來。
語出古訓《增廣賢文》,原文是“羊有跪乳之恩,鴉有反哺之義。”故事大意是:羊媽媽非常疼愛小羊,小羊說:“媽媽,您對我這樣疼愛,我怎樣才能報答您的養育之恩呢?”媽媽說:“我什麽也不要你報答,隻要你有這一片孝心就心滿意足了。”小羊聽後,不覺下淚,“撲通”跪倒在地,表示難以報答慈母的一片深情。這就是羊羔跪乳。其實這個典故源於實際,母羊與其他動物不一樣,母羊往往高傲,不會主動俯下身來,讓小羊羔輕鬆地喝到母乳,而是喜歡站著行走。正因為這種姿勢,讓小羊羔很難以這樣的方式喝到母乳,唯一的方法,隻能通過跪下前蹄,放低自己的身段,才能夠抬頭喝到羊乳.